تُعد صناعة الايس كريم في المصانع من أهم القطاعات الغذائية التي تتطلب دقة عالية وتقنيات متطورة لضمان تقديم منتج عالي الجودة للمستهلك. في bellatoksa.com، نقدم لك خبرة تمتد لأكثر من ستة عقود من خلال شركة الصباح، الرائدة في صناعة الآيس كريم في العراق، الأردن، والسعودية.
من نحن؟
تأسست شركة الصباح عام 1959 على يد الحاج صباح (أبو خالد) في العراق، وكانت من أولى الشركات التي وضعت حجر الأساس لصناعة الآيس كريم في الشرق الأوسط. وبتوسّعها في الأردن منذ الثمانينات، وصولًا إلى المملكة العربية السعودية عام 2021، تأسست شركة الصباح الذهبية تحت العلامة التجارية Bellato لتكون امتدادًا لهذه المسيرة المتوارثة عبر الأجيال.
مراحل صناعة الايس كريم في المصانع
تعتمد صناعة الايس كريم في المصانع على سلسلة من الخطوات الدقيقة التي نطبقها في bellatoksa.com باستخدام خطوط إنتاج آلية بالكامل:
-
تحضير الخلطة الأساسية
تشمل الحليب أو بدائله، السكر، الكريمة، المثبتات، والنكهات الطبيعية أو الصناعية.
-
البسترة
يتم تسخين المزيج للقضاء على أي ميكروبات وضمان السلامة الغذائية.
-
التخمير والتجانس
تُترك الخلطة لتتخمر بدرجات حرارة محددة لضمان القوام الكريمي المتوازن.
-
الإدخال إلى ماكينات الإنتاج
تُحوّل الخلطة إلى آيس كريم باستخدام آلات متطورة تضيف الهواء وتمنح المنتج نعومته المطلوبة.
-
التعبئة والتجميد
تُعبأ المنتجات وتُجمد بسرعة للحفاظ على القوام والطعم.
ما الذي يميز bellatoksa.com؟
- 💼 خبرة منذ عام 1959 في مجال صناعة الايس كريم في المصانع.
- 🏭 معدات إنتاج أوتوماتيكية تعمل بكفاءة وطاقات إنتاجية عالية.
- 🌍 موقع استراتيجي في السعودية لتلبية احتياجات السوق المحلي والخارجي.
- 📜 شهادات جودة معتمدة: ISO 9001، ISO 22000، وتحليل المخاطر HACCP.
- 👨🔬 كوادر مهنية بخبرة متوارثة تقدم تدريبًا ومتابعة فنية.
لماذا نُعتبر خيارك المثالي في صناعة الايس كريم؟
في bellatoksa.com، نُؤمن بأن الجودة تبدأ من اختيار المكونات وتنتهي برضا المستهلك. من خلال تطوير معداتنا وتدريب كوادرنا، أصبحنا روادًا في تقديم حلول تصنيع الآيس كريم بأسلوب صناعي احترافي، يواكب متطلبات السوق ويضمن الثبات في النكهة والجودة.
تواصل معنا عبر bellatoksa.com
إذا كنت تبحث عن شريك موثوق لبدء أو تطوير مصنعك الخاص، أو ترغب بتعلّم أفضل الممارسات في صناعة الايس كريم في المصانع، ندعوك لزيارةbellatoksa.com حيث تجد كافة الحلول، من الاستشارات إلى خطوط الإنتاج، بأعلى المعايير.
كلمة أخيرة
إن صناعة الايس كريم في المصانع ليست مجرد عملية إنتاج، بل هي فن تتقنه شركة الصباح عبر علامتها التجارية Bellato، المدعومة بخبرة متجذرة وشهادات عالمية. اكتشف المزيد على موقعنا bellatoksa.com وابدأ رحلة التميز الصناعي.
